
Trong suốt hành trình mang thai, mỗi bữa ăn không chỉ đơn giản là “ăn cho hai người” mà còn là lựa chọn thông minh để nuôi dưỡng cả mẹ và bé. Trong số các thực phẩm quen thuộc, trứng gà thường được xem là “siêu thực phẩm” nhờ giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến và phù hợp với nhiều khẩu vị. Tuy nhiên, không ít mẹ bầu băn khoăn: Liệu ăn trứng gà có thực sự tốt cho thai kỳ ? Và bà bầu ăn bao nhiều trứng gà 1 tuần mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe ?
Nếu bạn cũng đang loay hoay với câu hỏi này, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây để có lời giải đáp chính xác, khoa học và dễ áp dụng nhất cho thực đơn dinh dưỡng khi mang thai.
1. Bà bầu ăn trứng gà có tốt không ?
Trứng gà được xem là một trong những thực phẩm vàng dành cho phụ nữ mang thai nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, dễ hấp thu và phù hợp với khẩu phần ăn hàng ngày. Mẹ bầu có thể bắt đầu ăn trứng gà ngay từ những tháng đầu thai kỳ để hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi.
Hãy cùng điểm qua những lợi ích tuyệt vời của trứng gà đối với mẹ bầu và em bé:
Giúp thai nhi phát triển toàn diện
Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao – thành phần quan trọng tạo nên từng tế bào trong cơ thể bé. Khi mẹ ăn trứng với lượng phù hợp, thai nhi sẽ được hỗ trợ phát triển mô, cơ và các cơ quan một cách khỏe mạnh và ổn định ngay từ trong bụng mẹ.
Cung cấp năng lượng hiệu quả cho mẹ bầu
Trong thai kỳ, mẹ cần bổ sung thêm khoảng 200–300 kcal mỗi ngày so với bình thường. Một quả trứng gà cung cấp khoảng 70 kcal, là lựa chọn lý tưởng để nạp thêm năng lượng mà không gây cảm giác quá no hoặc nặng bụng.
Hỗ trợ hình thành não bộ và hệ thần kinh của bé
Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như choline, kẽm, omega-3 và lutein – các thành phần quan trọng giúp não bộ và hệ thần kinh của thai nhi phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt, choline còn được chứng minh có khả năng hỗ trợ chức năng ghi nhớ và khả năng học hỏi của trẻ sau này.
Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Trứng gà cũng cung cấp một lượng folate (vitamin B9) – dưỡng chất quan trọng giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Vì vậy, việc bổ sung trứng gà đúng cách trong thực đơn thai kỳ sẽ góp phần hỗ trợ thai nhi phát triển bình thường và an toàn hơn.
Những quan niệm phổ biến về việc bà bầu ăn trứng gà – Hiểu đúng để ăn đúng
Trong dân gian vẫn truyền tai nhau rằng mẹ bầu ăn nhiều trứng gà thì con sinh ra sẽ có làn da trắng hồng, mịn màng. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh mối liên hệ trực tiếp giữa việc ăn nhiều trứng gà và màu da của em bé. Dù trứng gà có chứa các dưỡng chất cần thiết cho sự hình thành tế bào da, nhưng yếu tố quyết định màu da của trẻ chủ yếu phụ thuộc vào di truyền và sắc tố melanin chứ không phải chỉ từ chế độ ăn uống.

Bên cạnh đó, nhiều người cũng tin rằng ăn nhiều trứng gà sẽ giúp con thông minh hơn. Nhận định này có cơ sở khoa học hơn, bởi trong trứng gà có chứa omega-3, folate, choline, kẽm và lutein – những dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển não bộ, hệ thần kinh trung ương của thai nhi. Đặc biệt, choline có thể hỗ trợ cải thiện khả năng ghi nhớ và học hỏi của trẻ sau này.
Tuy vậy, “nhiều chưa chắc đã tốt”. Dù trứng gà rất bổ dưỡng, mẹ bầu vẫn nên ăn với liều lượng hợp lý, kết hợp đa dạng thực phẩm trong chế độ ăn hằng ngày để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho thai kỳ. Lạm dụng trứng gà hoặc bất kỳ thực phẩm nào cũng đều có thể gây ra tác dụng ngược.
2. Bà bầu ăn bao nhiều trứng gà 1 tuần ?
Theo khuyến nghị của đa số chuyên gia dinh dưỡng, lượng trứng gà phù hợp sẽ phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe cụ thể của từng mẹ bầu như sau:
Đối với mẹ bầu khỏe mạnh, không có vấn đề về chuyển hóa
- Nên ăn từ 3–4 quả trứng gà mỗi tuần
- Có thể chia đều vào các bữa sáng hoặc bữa phụ để bổ sung protein, choline và năng lượng cần thiết
- Ưu tiên chế biến bằng cách luộc hoặc hấp để giữ trọn dinh dưỡng và hạn chế dầu mỡ
Đối với mẹ bầu có cholesterol cao, tăng cân nhanh hoặc tiền sử bệnh tim mạch
- Chỉ nên ăn khoảng 1–2 quả trứng mỗi tuần, tránh ăn quá thường xuyên
- Hạn chế ăn lòng đỏ trứng – nơi chứa nhiều cholesterol, thay vào đó có thể sử dụng lòng trắng trứng để bổ sung đạm lành mạnh
- Luôn kết hợp với chế độ ăn cân bằng, nhiều rau xanh và thực phẩm giàu chất xơ để hỗ trợ kiểm soát mỡ máu và cân nặng
Nên ăn vào lúc nào là tốt nhất ?
Bữa sáng là lựa chọn lý tưởng nhất để mẹ bầu ăn trứng gà. Đây là lúc hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ nhất trong ngày, giúp hấp thu hiệu quả các dưỡng chất như protein, choline, vitamin và khoáng chất có trong trứng. Một bữa sáng giàu dinh dưỡng với trứng gà sẽ giúp:
- Cung cấp năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới
- Tăng cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt không lành mạnh
- Hỗ trợ phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi nhờ lượng choline hấp thu tốt hơn vào buổi sáng
Gợi ý cho mẹ: Có thể ăn trứng luộc kèm bánh mì nguyên cám, cháo, hoặc kết hợp với rau xanh để tạo thành bữa sáng đầy đủ dưỡng chất và dễ tiêu hóa.
3. Ăn trứng gà ta hay trứng gà công nghiệp: Loại nào tốt hơn cho mẹ bầu ?
Nhiều người vẫn cho rằng trứng gà ta ngon và bổ hơn so với trứng gà công nghiệp. Tuy nhiên, xét về khía cạnh dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, cả hai loại trứng đều có những ưu điểm riêng, và mẹ bầu hoàn toàn có thể sử dụng cả hai loại nếu biết cách chọn lựa và sử dụng đúng cách.

So sánh giá trị dinh dưỡng: Khác biệt không quá lớn
Mặc dù trứng gà ta thường được đánh giá cao về hương vị, nhưng về mặt dinh dưỡng, trứng gà công nghiệp lại nhỉnh hơn ở nhiều chỉ số:
Thành phần dinh dưỡng | Trứng gà công nghiệp (luộc) | Trứng gà ta (luộc) |
---|---|---|
Năng lượng (kcal) | 67 | 57 |
Protein (g) | 5.8 | 5.1 |
Lipid (g) | 4.7 | 4.0 |
Canxi, sắt, kẽm | Cao hơn | Thấp hơn |
Vitamin A (mg) | ~0 | 27 |
Điểm nổi bật: Trứng gà ta có hàm lượng vitamin A vượt trội, giúp hỗ trợ thị lực, miễn dịch và làn da của cả mẹ và bé. Trong khi đó, trứng gà công nghiệp lại cung cấp nhiều năng lượng, đạm và khoáng chất hơn.
Về tổng thể, giá trị dinh dưỡng của hai loại trứng là khá tương đương, không có sự chênh lệch quá lớn về chất đạm, béo hay axit amin thiết yếu.
Về an toàn thực phẩm
- Trứng gà công nghiệp thường được sản xuất theo quy trình chuẩn, kiểm soát nghiêm ngặt về vệ sinh, nguồn thức ăn và môi trường. Nếu được quản lý tốt, đây là loại trứng ổn định và an toàn cho phụ nữ mang thai.
- Trứng gà ta tuy được nuôi thả tự nhiên, ăn thức ăn phong phú, nhưng cũng có nguy cơ cao hơn về tồn dư kháng sinh, vi sinh vật hoặc hóa chất, nhất là khi người nuôi dùng thức ăn công nghiệp trộn kháng sinh không kiểm soát.
Lời khuyên cho mẹ bầu
- Không cần quá thiên vị trứng gà ta hay công nghiệp, quan trọng là chọn trứng tươi, có nguồn gốc rõ ràng, có kiểm soát chất lượng.
- Tuyệt đối không dùng trứng sống hoặc trứng chưa nấu chín kỹ, để phòng tránh vi khuẩn salmonella và các nguy cơ về tiêu hóa.
- Ưu tiên luộc kỹ hoặc hấp thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.
- Nên ăn kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng trong thai kỳ.
4. Bà bầu ăn trứng gà lòng đào có sao không ?
Dù trứng lòng đào có vị ngon, mềm béo và giữ được một phần dưỡng chất khi chưa nấu quá kỹ, nhưng đối với phụ nữ mang thai, việc ăn trứng sống hoặc trứng lòng đào tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Trứng chưa được nấu chín hoàn toàn – đặc biệt là trứng lòng đào hoặc trứng sống – có thể chứa vi khuẩn Salmonella, một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm phổ biến. Nếu mẹ bầu nhiễm Salmonella, không chỉ gây tiêu chảy, sốt, nôn mửa, co thắt dạ dày, mà trong trường hợp nặng còn có thể dẫn đến nhiễm trùng máu, mất nước, ảnh hưởng đến thai nhi, thậm chí là đe dọa tính mạng nếu không xử lý kịp thời.
Trong thai kỳ, hệ miễn dịch của mẹ bầu hoạt động theo cơ chế đặc biệt để thích nghi với sự hiện diện của thai nhi trong cơ thể. Điều này khiến mẹ trở nên nhạy cảm hơn với các loại vi khuẩn, virus từ thực phẩm, dễ bị nhiễm trùng hơn so với người bình thường. Chính vì vậy, những thực phẩm dù người khác ăn không sao, mẹ bầu vẫn có nguy cơ bị ảnh hưởng nghiêm trọng hơn nếu không được nấu chín kỹ.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
[Giải đáp] Trẻ mấy tháng biết ngồi xe đẩy – Thời điểm thích hợp nhất
[Gợi ý] Nơi bán ghế ngồi ô tô cho bé TPHCM uy tín – chất lượng nhất
Bé mấy tháng ngồi xe tập đi được – Thời điểm sử dụng an toàn nhất
Xe đẩy trẻ em có được mang lên máy bay – Những lưu ý dành cho bố mẹ
Trẻ mấy tháng nằm nôi được – Cách chọn nôi cho trẻ sơ sinh
Top 5+ Những mẫu xe đẩy cho bé dưới 2 triệu tốt nhất
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
[Giải đáp] Trẻ mấy tháng biết ngồi xe đẩy – Thời điểm thích hợp nhất
[Gợi ý] Nơi bán ghế ngồi ô tô cho bé TPHCM uy tín – chất lượng nhất
Bé mấy tháng ngồi xe tập đi được – Thời điểm sử dụng an toàn nhất
Xe đẩy trẻ em có được mang lên máy bay – Những lưu ý dành cho bố mẹ
Trẻ mấy tháng nằm nôi được – Cách chọn nôi cho trẻ sơ sinh
Top 5+ Những mẫu xe đẩy cho bé dưới 2 triệu tốt nhất