Trong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu luôn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Một trong những món ăn được nhiều người quan tâm là gà ác tiềm thuốc bắc – giàu dưỡng chất và được xem là “vị cứu tinh” cho sức khỏe trong thai kì. Nhưng liệu bầu 3 tháng đầu có nên ăn gà ác tiềm thuốc bắc hay không? Bài viết này sẽ giúp mẹ giải đáp thắc mắc và tìm hiểu cách ăn đúng để vừa bổ dưỡng, vừa an toàn cho cả mẹ và thai nhi.
1. Có bầu ăn gà ác tiềm thuốc bắc được không ?
Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn gà ác tiềm thuốc bắc, vì đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và an toàn trong suốt thai kỳ. Theo Đông y, thịt gà ác có vị ngọt, tính ấm, giúp ích khí bổ huyết, hỗ trợ an thai và chữa suy nhược cơ thể. Gà ác còn cung cấp nhiều vitamin A, B1, B2, E cùng các khoáng chất như kali, natri, canxi, sắt, kẽm, đảm bảo cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cả mẹ và bé.
Đặc biệt, món gà ác hầm thuốc bắc nổi tiếng với khả năng bổ máu nhờ vào hàm lượng sắt cao, giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu thường gặp ở phụ nữ mang thai. Khi kết hợp với các nguyên liệu như hạt sen và thuốc bắc, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giúp mẹ tăng cường sức khỏe, an thai và phòng ngừa suy nhược cơ thể một cách hiệu quả.
2. Bầu 3 tháng đầu ăn gà ác tiềm thuốc bắc được không ? Ăn như thế nào cho đúng cách ?
Trong 3 tháng đầu thai kỳ, bạn đã có thể bổ sung dinh dưỡng với món gà ác hầm thuốc bắc. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, giúp an thai và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và không gây tác dụng phụ, cần chú ý đến tần suất và liều lượng.
Cụ thể, trong 3 tháng đầu chỉ nên ăn gà ác tối đa 2 lần mỗi tuần, và mỗi lần chỉ nên dùng từ nửa con đến một con. Bởi gà ác chứa lượng đạm cao, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như bệnh thận, bệnh tiêu hóa hay bệnh gout. Các loại thuốc bắc cho vào nồi cũng phải đúng liều lượng, không nên lạm dụng cho quá nhiều.
Để tăng cường công dụng của món ăn, bạn nên kết hợp gà ác với các loại thực phẩm bổ dưỡng khác như hạt ý dĩ, nhân sâm, táo đỏ, bạch quả và kỷ tử, giúp bổ huyết, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho thai nhi.
3. Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc cho bà bầu
Để món gà ác tiềm thuốc bắc đạt hương vị thơm ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, việc chọn nguyên liệu là yếu tố then chốt. Dưới đây là một vài kinh nghiệm hữu ích:
Cách chọn gà ác
Gà ác có đặc điểm nhận dạng rõ ràng với da, mỏ, thịt và chân đều màu đen. Gà ác thường có kích thước nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng cao vượt trội. Khi mua, hãy chọn những con thịt đen tuyền, trọng lượng tầm 800 gr – 1 Kg, khi cầm cảm giác rắn chắc, thịt có độ đàn hồi tốt. Nếu mua gà sống, chọn con có lông mượt, nhanh nhẹn, khi nhấc lên thấy chắc tay. Tránh mua những con gà có vết bầm tím, màu sắc lạ hoặc có mùi hôi tanh khó chịu. Ngoài gà ác, bạn cũng có thể chọn gà ta hoặc gà tre để hầm thuốc bắc, món ăn vẫn đảm bảo thơm ngon và bổ dưỡng.
Gói thuốc bắc hầm gà cho bà bầu gồm những gì ? Trên thị trường hiện có rất nhiều loại gói thuốc bắc hầm gà được bày bán sẵn. Hãy chọn mua ở địa chỉ uy tín, kiểm tra kỹ hạn sử dụng và nơi sản xuất để đảm bảo chất lượng. Bạn cũng có thể mua thuốc bắc tại các tiệm thuốc Đông y đáng tin cậy để có được nguyên liệu tốt nhất cho món ăn bổ dưỡng này.
Vị thuốc | Tác dụng |
---|---|
Đằng Sâm | Tăng cường sức đề kháng, bổ khí, tăng cường sinh lực |
Đương Quy | Bổ huyết, tăng cường tuần hoàn máu, tốt cho sức khỏe phụ nữ |
Hoàng Kỳ | Bổ khí, tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống mệt mỏi |
Hạt Sen | An thần, cải thiện giấc ngủ, bổ dưỡng cho hệ tiêu hóa |
Táo Đỏ | Bổ máu, tăng cường hệ miễn dịch, giảm mệt mỏi |
Ý Dĩ | Lợi tiểu, giảm viêm, tốt cho hệ tiêu hóa |
Táo Đen | Bổ huyết, hỗ trợ giấc ngủ, giúp da dẻ hồng hào |
Kỷ Tử | Bổ gan, thận, tốt cho mắt và tăng cường hệ miễn dịch |
Hoài Sơn | Bổ tỳ vị, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường năng lượng |
Đổ Trọng | Bổ can thận, tăng cường xương khớp, giảm đau lưng |
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 con gà ác (khoảng 1kg)
- 1 gói thuốc bắc tiềm gà
- Rau cải xanh, mồng tơi, cải ngọt
- 1 trái ớt
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà ác: Rửa sạch gà bằng nước, sau đó dùng muối chà xát lên phần da bên ngoài để khử mùi hôi. Rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo. Sau đó, chặt gà thành các miếng vừa ăn.
Rau: Cải xanh, mồng tơi, và cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra và để ráo.
Bước 2: Hầm thuốc bắc
Cho gói thuốc bắc vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và đun sôi trên bếp. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun liu riu trong khoảng 30 phút để các vị thuốc tiết ra dưỡng chất. Trong quá trình đun, nêm nếm gia vị gồm muối, hạt nêm và bột ngọt sao cho vừa ăn.
Bước 3: Hầm gà và rau
Sau khi hầm thuốc bắc xong, bắc một nồi lẩu nhỏ hoặc bếp ga mini lên bàn ăn. Đổ nước thuốc bắc đã hầm vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho gà đã sơ chế vào nồi nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, thả rau vào nhúng và nấu chín, tùy theo khẩu vị.
Bước 4: Thưởng thức
Món gà ác tiềm thuốc bắc có thể dùng kèm với bún hoặc mì tôm, tạo nên bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất ngon miệng. Hương vị thơm ngon từ thuốc bắc hòa quyện với vị ngọt của gà và rau, rất thích hợp cho mẹ bầu bồi bổ sức khỏe.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã tìm được câu trả lời cho thắc mắc “Bầu 3 tháng đầu ăn gà ác tiềm thuốc bắc được không”. Mẹ bầu hoàn toàn có thể sử dụng món gà ác tiềm thuốc bắc để bồi bổ sức khỏe, tuy nhiên, cần chú ý ăn đúng cách và đúng liều lượng. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, món ăn này không chỉ giúp an thai, mà còn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, rất tốt cho sự phát triển toàn diện của mẹ và bé trong suốt thai kỳ.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
[Giải đáp] Trẻ mấy tháng biết ngồi xe đẩy – Thời điểm thích hợp nhất
[Gợi ý] Nơi bán ghế ngồi ô tô cho bé TPHCM uy tín – chất lượng nhất
Bé mấy tháng ngồi xe tập đi được – Thời điểm sử dụng an toàn nhất
Xe đẩy trẻ em có được mang lên máy bay – Những lưu ý dành cho bố mẹ
Trẻ mấy tháng nằm nôi được – Cách chọn nôi cho trẻ sơ sinh
Top 5+ Những mẫu xe đẩy cho bé dưới 2 triệu tốt nhất
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
[Giải đáp] Trẻ mấy tháng biết ngồi xe đẩy – Thời điểm thích hợp nhất
[Gợi ý] Nơi bán ghế ngồi ô tô cho bé TPHCM uy tín – chất lượng nhất
Bé mấy tháng ngồi xe tập đi được – Thời điểm sử dụng an toàn nhất
Xe đẩy trẻ em có được mang lên máy bay – Những lưu ý dành cho bố mẹ
Trẻ mấy tháng nằm nôi được – Cách chọn nôi cho trẻ sơ sinh
Top 5+ Những mẫu xe đẩy cho bé dưới 2 triệu tốt nhất