Bầu 3 tháng đầu ăn mè đen được không ? Cách nấu cháo mè đen cho bà bầu thơm ngon

 

 

 

 

Brown

Gray

Xe Đẩy Gấp Gọn Siêu Nhẹ Zaracos Aleron 0256 Plus

₫2,885,000 Giá gốc là: ₫2,885,000.₫2,085,000Giá hiện tại là: ₫2,085,000.

Black

Gray

Xe nằm gấp gọn Zaracos Suber 2976

₫3,625,000 Giá gốc là: ₫3,625,000.₫2,685,000Giá hiện tại là: ₫2,685,000.

Black

Gray

Green Khaki

Xe Đẩy Trẻ Em Zaracos Oral 2706

₫3,585,000 Giá gốc là: ₫3,585,000.₫2,385,000Giá hiện tại là: ₫2,385,000.

BeigeDova

Green

Pink

Xe Đẩy Gấp Gọn 2 Chiều Zaracos Dova 0236

₫3,285,000 Giá gốc là: ₫3,285,000.₫2,385,000Giá hiện tại là: ₫2,385,000.

GHẾ RUNG CHO BÉ ZARACOS COMFORT 1106

₫2,085,000

Blue

Pink

Nôi Vải Gấp Gọn Zaracos Jenni 5046

₫2,985,000

Gray

Mint

Pink

Ghế Ô Tô Cho Bé Xoay 360 Zaracos Cusco 6406 – ISOFIX

₫5,485,000 Giá gốc là: ₫5,485,000.₫3,685,000Giá hiện tại là: ₫3,685,000.

Ghế tập ăn dặm cho bé 6 tháng Zaracos Leeroy 3306

₫2,585,000

Black

Gray

Xe Đẩy Du Lịch Gấp Gọn Zaracos Norio 9026

₫4,285,000 Giá gốc là: ₫4,285,000.₫2,885,000Giá hiện tại là: ₫2,885,000.

Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp mẹ và thai nhi phát triển khỏe mạnh. Một trong những thực phẩm được nhiều người tin tưởng lựa chọn là mè đen nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Vậy bầu 3 tháng đầu ăn mè đen được không? Câu trả lời là có, và dưới đây không chỉ là những lợi ích mà mè đen mang lại mà còn hướng dẫn cách nấu cháo mè đen thơm ngon để bạn bổ sung vào thực đơn một cách dễ dàng và hiệu quả.

1. Lợi ích của cháo mè đen đối với phụ nữ mang bầu

Cháo mè đen là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của cháo mè đen dành cho bà bầu.

Giàu chất xơ, cải thiện hệ tiêu hóa

Cháo mè đen cung cấp lượng lớn chất xơ, giúp khắc phục tình trạng táo bón – một trong những vấn đề thường gặp trong thai kỳ. Việc ăn cháo mè đen giúp nhuận tràng tự nhiên, từ đó hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, mang lại cảm giác thoải mái.

Tăng cường hệ miễn dịch

Cháo mè đen không chỉ giàu dưỡng chất mà còn giúp mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh vặt như cảm cúm. Điều này rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi trong suốt thai kỳ.

Nguồn cung cấp canxi dồi dào

Mè đen là một trong những nguồn cung cấp canxi tự nhiên, giúp thai nhi phát triển xương và răng chắc khỏe, đồng thời ngăn ngừa tình trạng thiếu canxi ở mẹ. Canxi không chỉ hỗ trợ sức khỏe xương khớp mà còn giúp mẹ bầu tránh các vấn đề về răng miệng trong thai kỳ.

Hỗ trợ sinh thường dễ dàng và cải thiện tiết sữa

Mè đen còn được biết đến với khả năng hỗ trợ mẹ sinh thường dễ dàng hơn và giúp cải thiện tình trạng thiếu sữa sau sinh. Là một thực phẩm bổ dưỡng giúp bạn chuẩn bị tốt cho quá trình vượt cạn và nuôi con bằng sữa mẹ.

2. Cách nấu cháo mè đen cho bà bầu dễ làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 chén gạo nếp (đã ngâm)
• 1 chén mè đen
• 6 chén nước (nên dùng nước hầm xương để tăng hương vị)
• 1 muỗng canh đường
• ½ muỗng canh muối
• Một ít hạt thông

Hướng dẫn nấu cháo mè đen:

Xay gạo nếp: Cho 1 chén gạo nếp đã ngâm và 1 chén nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Rang mè đen: Đặt chảo lên bếp, rang mè đen với lửa vừa. Nhớ đảo đều tay để mè không bị cháy, giữ trọn hương vị.

Xay mè đen: Sau khi rang, cho mè đen cùng 1 chén nước vào máy xay, xay mịn.

Nấu cháo: Đổ hỗn hợp gạo nếp đã xay vào nồi với 4 chén nước. Đun sôi ở lửa nhỏ, khuấy đều để gạo chín đều và không bị vón cục.

Thêm mè đen: Khi gạo đã nở mềm, thêm hỗn hợp mè đen vào nồi, khuấy đều và tiếp tục đun sôi thêm 5 phút với lửa vừa.

Nêm gia vị: Cuối cùng, nêm đường, muối và rắc hạt thông lên trên để hoàn tất món cháo mè đen thơm ngon, bổ dưỡng.

Để món cháo mè đen thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng, có thể kết hợp với những món ăn kèm như thịt kho tiêu – với hương vị đậm đà, thịt mềm cùng vị cay nhẹ của tiêu, vừa tăng thêm phần ngon miệng vừa cung cấp lượng protein cần thiết. Bên cạnh đó, cá cơm kho mặn ngọt, dễ ăn cũng là một lựa chọn lý tưởng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho bữa ăn, vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giúp mẹ bầu thay đổi khẩu vị một cách thú vị.

3. Cách nấu chè mè đen cho bà bầu

Ngoài món cháo như trên, bạn cũng có thể thử nấu chè mè đen – món ăn thanh mát, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là cách nấu đơn giản:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g mè đen
• 50g bột sắn dây
• 150g đường
• 1 nhánh gừng nhỏ
• 800ml nước đun sôi để nguội

Cách nấu chè mè đen:

Sơ chế mè đen: Mè đen được sàng qua để loại bỏ bụi bẩn, hạt hỏng và sạn. Có thể rửa sạch với nước rồi để khô ráo. Sau đó, cho mè vào chảo rang với lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục cho đến khi mè nổ tách tách là đã chín. Tắt bếp và để nguội.

Xay nhuyễn mè đen: Cho mè đã rang vào máy xay sinh tố, thêm 200ml nước và xay nhuyễn.

Chuẩn bị bột sắn dây: Hòa tan hoàn toàn 50g bột sắn dây với 600ml nước. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào nồi và đun lửa nhỏ, khuấy đều tay để bột không bị vón cục dưới đáy nồi. Đun cho đến khi bột sắn dần chuyển màu trong.

Thêm mè đen: Khi bột sắn dây đã trong, cho hỗn hợp mè đen đã xay nhuyễn vào nồi. Khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 1 phút.

Cho gừng và đường: Đập dập nhánh gừng và cho vào nồi chè để tăng thêm hương vị thơm ngon, nồng ấm. Khuấy đều, đợi chè sôi thì thêm đường, đun thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.

Múc chè ra bát và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận độ sánh mịn và hương thơm nồng nàn của mè đen và gừng. Nếu thích vị béo ngậy, mẹ có thể thêm một chút dừa tươi hoặc nước cốt dừa. Chè mè đen nóng sẽ ngon và hấp dẫn hơn khi để nguội.

4. Những ai không nên ăn mè đen ?

Mè đen là một thực phẩm giàu dưỡng chất, hỗ trợ quá trình đốt cháy calo và giảm cân hiệu quả, vì vậy được nhiều chị em ưa chuộng. Tuy nhiên, với những người có huyết áp thấp, việc ăn mè đen không được khuyến khích do hàm lượng magie cao trong mè có thể làm giảm huyết áp, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt. Vì vậy, cần thận trọng khi sử dụng mè đen trong chế độ ăn của mình để tránh những tác động không mong muốn đến sức khỏe.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM