Mách mẹ 4+ Cách làm món khoai tây nghiền cho bé thích mê

Khoai tây nghiền luôn là một trong những món ăn dặm hoàn hảo cho các bé yêu, không chỉ bởi hàm lượng dinh dưỡng phong phú mà còn vì độ mềm mịn, dễ nuốt và dễ tiêu hóa. Trong bài viết này, Zaracos sẽ hướng dẫn bạn cách làm khoai tây nghiền cho bé đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo phù hợp với khẩu vị của trẻ. Cùng khám phá công thức mới lạ từ nguyên liệu quen thuộc để bé có những bữa ăn dặm ngon miệng và bổ dưỡng nhé!

1. Khi nào bé có thể bắt đầu ăn khoai tây ?

Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, khi bé được 6 tháng tuổi, cha mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn khoai tây. Tuy nhiên, hãy nhớ kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo bé nhận đủ chất dinh dưỡng.

Khoai tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé như:

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Với hàm lượng vitamin C cao, khoai tây giúp củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe cho bé.
• Cải thiện tiêu hóa: Khoai tây chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Tốt cho tim mạch: Chất xơ trong khoai tây giúp giảm cholesterol xấu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch cho bé.
• Hỗ trợ hệ thần kinh và não bộ: Nghiên cứu cho thấy khoai tây giúp ổn định đường huyết, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho não và hệ thần kinh.

2. Hướng dẫn 5 Cách làm món khoai tây nghiền cho bé

2.1 Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé ăn dặm tăng cân

Để chế biến món cháo thịt bò khoai tây cho bé, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 30g khoai tây
• 30g thịt bò
• 1 nắm gạo trắng
• Gia vị dành cho bé

Cách làm:

• Đối với gạo, trước tiên hãy vo sạch với nước (nhớ là không nên vo quá kỹ để giữ lại chất dinh dưỡng nhé). Sau khi vo xong, mẹ có thể ngâm gạo trong nước ấm khoảng 1 giờ để nấu nhanh mềm hơn.
• Khoai tây mua về cần được gọt vỏ, rửa sạch và hấp trong khoảng 30 phút cho chín tới.
• Sau khi ngâm gạo, cho vào nồi và bắt đầu nấu cháo. Đối với bé từ 6-7 tháng, tỉ lệ nấu cháo sẽ là 1 phần gạo : 10 phần nước. Còn với bé lớn hơn, ba mẹ có thể nấu đặc hơn với tỉ lệ 1 phần gạo : 7 phần nước.
• Trong lúc chờ cháo và khoai tây chín, ba mẹ hãy rửa sạch thịt bò, thái nhỏ rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn. Khi cháo đã chín, từ từ cho thịt vào nồi và khuấy đều tay để thịt không bị vón cục.
• Khoai tây sau khi hấp chín thì đem tán nhuyễn, sau đó cho vào nồi cùng với thịt bò. Tiếp tục khuấy đều trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Vậy là món cháo thịt bò khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho bé đã hoàn thành rồi đấy!

2.2 Cách làm khoai tây nghiền trộn sữa

Chuẩn bị:

• 1 củ khoai tây nhỏ và sữa bột mà bé thường dùng. Sau đó, thực hiện theo các bước sau:
• Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành 4 phần, sau đó đem hấp cho chín mềm. Khi khoai tây đã chín, ba mẹ có thể dùng dĩa để dầm nhuyễn hoặc sử dụng máy xay để xay mịn.
• Tiếp theo, trộn sữa công thức đã pha vào khoai đến độ loãng mong muốn. Lưu ý là phải trộn thật kỹ để khoai và sữa hòa quyện vào nhau.

Món khoai tây nghiền kết hợp với sữa công thức chắc chắn sẽ khiến bé thích mê, bởi vị bùi bùi và hương thơm của sữa quen thuộc.

2.3 Bánh khoai tây rau củ chiên

Bánh khoai tây rau củ chiên là món ăn lý tưởng cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Với vị giòn tan và lạ miệng, chắc chắn món bánh này sẽ khiến bé mê mẩn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 củ khoai tây
• ¼ củ cà rốt nhỏ
• 30g rau xanh
• 1 muỗng canh bột mì
• Trái cây xay tùy chọn

Cách làm:

• Đầu tiên, mẹ hãy rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn, sau đó luộc cho đến khi chín mềm. Tiếp theo, dằm nhuyễn hoặc xay bằng máy sinh tố.
• Cà rốt cũng cần được rửa sạch và cắt hạt lựu.
• Trộn đều khoai tây, cà rốt, rau xanh, bột mì và trái cây lại với nhau. Sau đó, dùng muỗng múc từng viên nhỏ và tạo hình theo ý thích.
• Quét một lớp dầu lên chảo chống dính rồi cho các viên khoai tây vào áp chảo cho đến khi vàng đều hai mặt.
• Khi bánh chín, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để ráo. Mẹ có thể hướng dẫn bé chấm với sốt trái cây để thưởng thức món bánh khoai tây thật hấp dẫn.

Ngoài việc làm bánh khoai tây, mẹ cũng có thể chế biến súp rau củ cho bé, rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi.

2.4 Khoai tây nghiền phô mai

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1kg khoai tây
• Phô mai sợi
• 220ml sữa tươi không đường
• Một chút muối

Cách thực hiện:

• Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ.
• Cho khoai vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước và 1 thìa muối, luộc trong 25-30 phút cho đến khi khoai chín mềm.
• Sau khi khoai chín, vớt ra và cho vào bát nước lạnh để nguội.
• Cắt khoai tây thành miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng với 220ml sữa tươi và phô mai (lượng tùy theo khẩu vị). Xay ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
• Đổ khoai tây đã nghiền ra bát và hấp cách thủy khoảng 15 phút.
• Khoai tây nghiền phô mai sau khi hấp sẽ có kết cấu mịn màng, vị béo ngậy của sữa và phô mai. Để nguội và cho bé thưởng thức nhé!

3. Cách chọn khoai tây để bé ăn dặm

Khoai tây là một thực phẩm an toàn, nhưng nếu không biết cách lựa chọn và chế biến, nó có thể gây hại cho bé. Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi sử dụng khoai tây:

• Hãy chọn những củ khoai còn nguyên vẹn, chắc tay. Tránh những củ đã mọc mầm hoặc có vỏ xanh
• Bắt đầu cho bé làm quen với món ăn dặm từ khoai tây theo từng giai đoạn, từ dạng lỏng đến đặc. Từ tháng thứ 6, mẹ có thể cho bé ăn cháo nghiền mịn rồi sau đó chuyển sang cháo đặc hơn.
• Vỏ khoai tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng cũng có một lượng nhỏ glycoalkaloid. Chất này tăng lên khi khoai tây mọc mầm, vì vậy mẹ cần chú ý trong việc sơ chế và tuyệt đối không cho bé ăn khoai tây đã mọc mầm.
• Khi bắt đầu cho bé ăn dặm với khoai tây, hãy quan sát kỹ phản ứng của bé. Nếu thấy bé có dấu hiệu như nổi mề đay, đau bụng hay đầy hơi, hãy ngừng ngay và đưa bé đến cơ sở y tế uy tín để kiểm tra.

Khoai tây nghiền không chỉ là món ăn dặm bổ dưỡng mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo để mẹ chăm sóc sức khỏe và phát triển vị giác của bé trong giai đoạn đầu đời. Với những công thức đơn giản từ nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể biến tấu để mang đến cho bé những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm thực đơn 30 ngày an dặm cho bé 6 tháng tại đây !

Được thiết kế để hỗ trợ giai đoạn tập ăn đầu tiên của bé, Ghế ngồi ăn dặm Zaracos Leeroy 3306 là lựa chọn lý tưởng để giúp bé làm quen với việc ăn uống một cách an toàn và thuận tiện.

• Giúp xây dựng thói quen ăn uống nghiêm túc cho bé khi tới giờ ăn phải ngồi vào bàn.
• Chuyển đổi thành 5 chức năng khác nhau, sử dụng được cho bé tới 8 tuổi.
• Chất liệu an toàn từ nhựa đúc chịu nhiệt cao cấp, chịu lực đến 35 Kg.
• [Ưu đãi] Giảm đến 30% kèm bảo hành 3 năm chỉ hôm nay !