Bé 6 tháng ăn yến mạch được không – 8 Cách nấu cháo yến mạch ăn dặm cho bé

Yến mạch là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, được nhiều mẹ lựa chọn để cho bé ăn dặm và kết hợp loại ngũ cốc này với các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, liệu bé 6 tháng ăn yến mạch được không ? Có nên cho trẻ an yến mạch thường xuyên và cách chế biến như thế nào để đạt nhiều dinh dưỡng nhất. Hãy cùng Zaracos khám phá trong bài viết sau !

1. Yến mạch có giúp bé tăng cân không ?

Dù còn xa lạ ở Việt Nam nhưng yến mạch đã được đưa vào chế độ ăn của các nước phương Tây từ lâu. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, yến mạch là loại ngũ cốc quen thuộc trong chế độ ăn của bé ngay từ những năm đầu đời. Đây được xem là loại thực phẩm vàng, với hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bé tăng cân hiệu quả.

Được biết đến với hàm lượng chất xơ, protein và vitamin phong phú cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt với trẻ nhỏ, yến mạch cung cấp canxi và phosphorus giúp phát triển xương và chiều cao, sắt và kali hỗ trợ sự phát triển não bộ và hệ thần kinh.

2. Trẻ mấy tháng ăn được bột yến mạch ?

Mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn yến mạch từ khi bé bước sang tháng thứ 7. Bắt đầu với các công thức nấu ăn yến mạch đơn giản như cháo yến mạch. Sau một vài lần ăn thử, khi bé đã có thể làm quen được vị của cháo yến mạch, mẹ có thể bổ sung hương vị bằng cách thêm trái cây và rau củ với khối lượng vừa phải.

3. 8+ Cách nấu cháo yến mạch cho bé 6 tháng tuổi

Công thức nấu yến mạch cũng như nấu cháo thông thường, mẹ cũng có thể xay nhuyễn hoặc nấu nguyên hạt tùy vào độ tuổi của con. Cần rửa qua nước trước, tuy nhiên không cần phải kĩ như vo gạo vì yến mạch đã được xử lý trước khi đóng gói, việc rửa qua nước để kiểm tra kỹ xem có tạp chất nào còn sót hay không. Ngâm yến mạch trong nước lạnh khoảng 20 phút để nở mềm và giữ dinh dưỡng. Nấu cháo bằng nước lạnh và đun chín dần để có mùi vị thơm ngon. Dưới đây

3.1 Yến mạch nấu với rau gì – Cần tây và thịt bò

Cháo yến mạch với cần tây và thịt bò là một món ăn dinh dưỡng cho bé, cung cấp axit folic, vitamin B1, B2, B6, đồng, kẽm và các chất dinh dưỡng khác quan trọng cho sự phát triển của bé. Thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu:

• 10g thịt bò
• 1-2 nhánh cần tây (không nên cho quá nhiều để tránh làm cháo quá đặc)
• 50g bột yến mạch
• 1 thìa dầu oliu
• 100ml nước

Cách chế biến:

1. Ngâm bột yến mạch trong nước khoảng 30 phút để nở.
2. Xay nhuyễn cần tây bằng máy xay sinh tố.
3. Đun sôi nước trong nồi, sau đó thêm yến mạch và cần tây đã xay nhuyễn vào. Tiếp tục cho thịt bò vào và nấu khoảng 1 phút.
4. Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé, sau đó tắt bếp.
5. Cho cháo vào bát và để chúng hơi ấm trước khi cho bé ăn.

3.2 Cháo yến mạch với tôm

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch.
• 100g tôm tươi.
• 1 củ hành khô, dầu ô liu và muối.
• 100ml nước.

Hướng dẫn:

1. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 10-15 phút.
2. Bóc vỏ tôm, loại bỏ đầu và chỉ lưng, sau đó xay nhuyễn. Bóc vỏ hành khô, băm nhỏ. Phi thơm hành trong một chảo, sau đó cho tôm vào và nêm gia vị. Đảo đều cho tôm chín.
3. Cho yến mạch vào nồi với 100ml nước và đun sôi khoảng 5-7 phút. Sau đó, thêm tôm đã xào vào nồi cháo, đảo đều. Đun sôi cháo thêm 1-2 phút và sau đó tắt bếp.
4. Múc cháo ra bát ăn dặm của bé. Cháo nên được hâm ấm ấm để bé dễ ăn.

3.3 Cách nấu cháo yến mạch với phô mai

Nguyên liệu:

• 100g yến mạch.
• 1 miếng phô mai.

Hướng dẫn:

1. Đầu tiên, ngâm yến mạch trong nước khoảng 1 tiếng để làm mềm (lưu ý thay nước 1 – 2 lần).
2. Sau đó, đun sôi 500 ml nước và yến mạch trong nồi.
3. Khi yến mạch đã chín mềm, thêm phô mai vào nồi và khuấy đều cho phô mai tan.
4. Cuối cùng, đổ cháo yến mạch phô mai ra chén và cho bé thưởng thức ngay.

3.4 Nấu yến mạch với rau củ bổ sung xơ

Nguyên liệu:

• 25g yến mạch.
• 125 ml nước.
• 25g đậu Hà Lan.
• 25g ngô bao tử.
• 25g cà rốt.

Hướng dẫn:

1. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái thành sợi mỏng.
2. Bóc vỏ đậu Hà Lan và hầm nhừ trong nồi.
3. Tách ngô lấy hạt.
4. Đặt một ít nước tinh khiết cùng với đậu Hà Lan, cà rốt và hạt ngô vào máy xay để xay nhuyễn.
5. Đun sôi nước trong nồi, sau đó thêm yến mạch và hỗn hợp rau củ vào nồi, nấu cho đến khi cháo nhừ.
6. Sau khi cháo đã nấu chín, hãy để nguội và nghiền mịn bằng muỗng trước khi cho bé thưởng thức.

3.5 Cách nấu rong biển với yến mạch

Nguyên liệu:

• 30g bột yến mạch.
• 3 – 4 sợi rong biển.
• 3 – 4 nấm rơm.

Cách làm:

1. Rửa sạch nấm rơm bằng nước và vắt khô. Thái nhỏ nấm.
2. Ngâm rong biển trong nước cho đến khi mềm. Rửa sạch và cắt nhỏ.
3. Đun sôi nước và thêm bột yến mạch vào nồi.
4. Khi yến mạch đã chín, thêm rong biển và nấm vào nồi.
5. Nêm gia vị theo khẩu vị bé và trộn đều. Cháo đã sẵn sàng để bé thưởng thức.

3.6 Cháo yến mạch cá hồi cho bé 6 tháng tuổi

Nguyên liệu:

• 30g yến mạch
• 20g cá hồi
• Nước dùng gà
• Hành lá, gừng, rau mùi

Cách nấu:

1. Rửa sạch cá hồi với hỗn hợp rượu trắng và gừng xay hoặc ngâm cá trong sữa tươi để loại bỏ mùi tanh.
2. Làm khô cá hồi bằng khăn sau đó băm nhuyễn.
3. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút cho mềm.
4. Phi thơm hành, sau đó xào cá hồi cho đến khi săn lại.
5. Nấu chín yến mạch, sau đó thêm cá hồi đã xào vào khuấy đều.
6. Đun sôi khoảng 3 phút và tắt bếp.
7. Cho cháo ra bát, thêm một ít dầu oliu để tăng hương vị và bé có thể thưởng thức ngay!

3.7 Cách nấu cháo yến mạch đơn giản với trứng gà

Trứng gà là nguồn dinh dưỡng giàu chất béo, vitamin A, kẽm và sắt, đều rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Vì vậy, khi cho bé ăn dặm, trứng gà là một lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý không cho bé ăn quá nhiều trứng, vì điều này có thể gây khó tiêu hoặc rối loạn tiêu hóa. Đối với bé 6 tháng tuổi, mẹ nên giới hạn chỉ 1/2 lòng đỏ trứng gà cho mỗi bữa ăn và không nên cho bé ăn trứng quá 2-3 lần mỗi tuần.

Nguyên liệu:

• 1 lòng đỏ trứng gà
• 60g yến mạch
• 250ml sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách chế biến:

1. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 20 phút để làm mềm.
2. Đun sôi yến mạch, sau đó khuấy đều lòng đỏ trứng gà vào.
3. Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào.
4. Đun với lửa nhỏ và khuấy đều để các nguyên liệu chín mềm.

3.8 Cách nấu yến mạch cho bé 6 tháng với hạt sen

Nguyên liệu:

• 20g hạt sen
• 50g yến mạch
• 5g củ cây hoa lily khô
• 5g quả nam việt quất khô
• 1 thìa cafe mè đen

Hướng dẫn:

1. Ngâm hạt sen và củ cây hoa lily trong nước khoảng 1 tiếng cho mềm.
2. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút.
3. Sau khi ngâm, cắt nhỏ hạt sen và củ cây hoa lily, sau đó trộn chúng với yến mạch và mè đen, sau đó xay nhuyễn.
4. Đun hỗn hợp cháo yến mạch hạt sen này trong nồi đến khi sôi.
5. Khi cháo đã chín, múc ra bát và cho bé thưởng thức.

4. Câu hỏi thường gặp khi nấu cháo yến mạch cho bé

4.1 Nấu cháo yến mạch để qua đêm được không ?

Cháo yến mạch đã chế biến ( Đặc biệt là nấu với các loại rau, củ ) không để qua đêm được. Sau khi nấu, mẹ nên đậy kín hoặc để trong tủ lạnh trong vòng 2 giờ, và cho bé dùng hết trong vòng 4 giờ. Nếu còn dư, bạn có thể hâm lại trước khi sử dụng lại.

Đối với yến mạch thô đã ngâm qua đêm, thời gian bảo quản lâu nhất là 2 ngày để tránh nguy cơ lây nhiễm từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu yến mạch đã ngâm qua đêm được đặt trong hộp đựng kín có nắp đậy chặt, bạn có thể lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng một tuần mà không gặp vấn đề gì.

4.2 Có nên cho trẻ ăn yến mạch thay gạo không ?

Yến mạch là một nguồn dinh dưỡng phong phú, giàu chất xơ, protein, và nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, và magiê. Tuy nhiên, không nhất thiết phải loại bỏ gạo khỏi chế độ ăn của trẻ. Chỉ nên cho bé ăn tối đa 3 – 4 lần một tuần, đối với mỗi lần dùng yến mạch, mẹ cũng nên cân đối sử dụng không quá 100 gram. Kết hợp giữa yến mạch và gạo hoặc các loại ngũ cốc khác có thể giúp đa dạng hóa dinh dưỡng và đảm bảo bé nhận được đủ chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện.

4.3 Một số lưu ý khác

• Yến mạch nấu chín nhanh hơn so với gạo, chỉ cần đnấu tầm 10 phút là có thể cho bé ăn. Cháo yến mạch nấu quá lâu sẽ làm cháo trở nên nhão và mất đi dinh dưỡng
• Chọn loại yến mạch nguyên chất để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và tránh các tạp chất có thể gây hại.
• Hạn chế sử dụng yến mạch ăn liền, vì chúng thường chứa nhiều chất phụ gia không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
• Khi bé mới làm quen với cháo yến mạch, mẹ nên thử từng phần nhỏ để kiểm tra phản ứng của cơ thể. Một số trẻ có thể bị dị ứng với yến mạch.
• Thay đổi các nguyên liệu khi nấu cháo yến mạch thường xuyên để tránh bé bị ngán.
• Nấu cháo yến mạch với lửa nhỏ để tránh cháy và mất đi dinh dưỡng.

Hy vọng bài viết trên đã giải đáp được vấn đề trẻ mấy tháng ăn được yến mạch cùng gợi ý các món ăn dặm nấu với yến mạch giúp bé tăng cần và đầy đủ dinh dưỡng. Theo dõi Zaracos để xem thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé !